食疗亦可强体
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作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2012-9-18
有一句古话说：良药苦口利于病。在古医书中把中药列为上、中、下三品，上品的药“主养命以应天，无*，多服久服不伤人。欲轻身益气不老延年者，本上经”即现在所说的能调养身体且性味平和的药食兼之者。药可治病，但也要有食物来辅助养身。
柏子仁是一种对肠道有好处的中药，柏子仁在古代被列为上品，有养心安神、润肠通便的功效。以它配黑芝麻和丝瓜滚猪肝汤，清润可口，能利水润肠，夏日便秘或痔痿便血者食用非常适宜，亦是辅助治疗的汤品。材料：柏子仁、黑芝麻、丝瓜、猪肝、生姜。肠道不好的，可以试一试这种汤品。
让小编给大家介绍一下烹制的方法吧！烹制：柏子仁、黑芝麻稍浸泡；丝瓜刮皮、洗净，切角块状；猪肝洗净，切薄片，并用生粉、生油、生抽各少许拌腌片刻。先起油镬爆香姜，下丝瓜炒至半熟铲起，加水，滚沸后下所有材料，至猪肝刚熟，下盐便可。学会这些烹制方法，也可以让你大饱口福。
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