教你芹菜的食用方子
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作者：佚名 文章来源：本站原创 点击数： 更新时间：2012-9-22
芹菜对于大家来说并不陌生，要知道准备的材料非常的费时，需要去市场购买西芹、瘦肉、蒜头，调料：油、酱油、醋、味精、盐、白糖、水(汤匙)，芹菜洗净去头去叶切成段；瘦肉切片后切成条状；蒜头去衣拍扁切成蒜蓉。大家注意了，接下来制作过程非常重要。
想要制作出美味可口的佳肴，在煮的方面需要花费时间。煮沸半锅水，将芹菜段倒入焯几分钟，捞起沥干水摊凉。倒几汤匙油入锅烧热，倒入肉丝翻炒几十秒。加几汤匙水、几汤匙酱油、几汤匙醋、一些汤匙味精、一些汤匙盐、汤匙白糖进锅，炒均匀并煮沸。将火熄灭，倒入飞过水的芹菜和蒜蓉进锅，用铲子炒匀就可以起锅了。当然，我们可以根据自己口味选择相应的材料，制作不同的佳肴。
芹菜是我们日常生活中常见的蔬菜之一，也是一种风味独特的蔬菜，可凉拌或炒食。芹菜大致分为西芹和香芹两种，香芹叶较小呈淡绿色，矮小柔弱且香味淡，易软化；西芹叶片较大，绿色且叶柄粗，高大而强健，香味浓。这可是大家在夏天时的食物哦！www.baidianfeng01.org（wbh218）
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标签: 美味可口的佳肴
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